Ob gebraten, geräuchert, als Wurst oder eingelegt. Die Nachfrage nach dem Trendfisch Karpfen wächst, doch Teichwirte in Deutschland kämpfen mit Schwierigkeiten. Eine »Arte Re:«-Reportage von SPIEGEL TV.
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Publish date : 2025-03-02 19:28:00
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Karpfen statt Lachs: Eine Alternative auf dem Küchentisch? – SPIEGEL TV für Arte Re:
