Des chercheurs américains ont filmé la découpe d’oignons au ralenti. Verdict: plus votre lame est émoussée, plus vous libérez de composés irritants dans l’air. Et ça peut aller très, très vite.
Source link : https://www.slate.fr/sciences/solution-couper-oignons-pleurer-lame-vitesse-camera-experience-cuisine-lacrymogene
Author : Émilie Staeger
Publish date : 2025-05-19 05:55:00
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Les scientifiques ont enfin trouvé la solution pour couper les oignons sans pleurer, il était temps
