España cuenta con una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo. Sin embargo, gracias a la globalización , hoy es posible acercarse a otras culturas sin salir del país. Así ocurre con la cocina asiática , que ha ganado popularidad en los últimos años y cuya presencia se ha hecho notar a través de restaurantes, cafeterías y, por supuesto, supermercados especializados . En ciudades como Madrid o Barcelona, es cada vez más habitual encontrar establecimientos asiáticos con pasillos repletos de productos que parecen sacados de una serie coreana o de un mercado tradicional de Beijing. Para quienes sienten curiosidad por lo que se puede encontrar en uno de estos supermercados, Amanda Cheng, una joven china afincada en España, ha compartido en su cuenta de TikTok un recorrido completo por uno de estos comercios . «Hoy os venís conmigo a un supermercado chino en España», arranca en el vídeo. «Hemos venido a ‘Wenzhou Supermercados’», explica. La joven, comienza el recorrido enseñando una de las secciones más representativas de la cultura alimentaria china: «Como muchos sabéis, los chinos comen mucho arroz y todo esto son sacos», dice mientras muestra celdas repletas de sacos de distintos tipos de arroz . El ramen , gran protagonista de la comida rápida asiática, también ocupa un lugar privilegiado en estos supermercados. «Nosotros casi siempre venimos a estos supermercados, primero por el ramen, que hay un montón de variedad», señala. De inmediato escoge varios paquetes: «Vamos a coger un par de ‘Buldak’, que esto no es ramen chino, es coreano y es súper picante. Este es el de carbonara que está muy bueno». Y añade: «Si os gusta el picante tenéis que probar esta gama, que es la de ‘Buldak’. También hay de queso, de kimchi, spicy x2 y este de pollo». «Como veis hay un montón de variedad de ramen», afirma, mostrando los diferentes formatos: «Los tenéis así, que es para preparar en casa», revela mientras muestra una serie de paquetes de fideos . «O si no de estos que también te los puedes llevar por ahí, pero claro, necesitas agua caliente», revela enfocando varios botes de ramen instantáneo . «En Asia es muy común tener un montón de fuentes de agua caliente, por ejemplo, en estaciones de tren», aclara la joven. «Por cierto, si venís, para saber si algo es muy picante, os tenéis que fijar en este carácter», dice mientras enfoca un ideograma chino . «Esto significa ‘là’ (picante), así que yo este no lo voy a coger porque no tolero el picante», manifiesta. Después, muestra otros paquetes de la marca japonesa Nissin, la reconocida empresa que inventó los fideos instantáneos : «De miso, también de ternera y de pato», enumera. Además de ramen, los supermercados asiáticos están repletos de sazonadores, conservas y productos fermentados : «Yo casi nunca cojo», admite la creadora de contenido, mientras muestra una verdura muy popular entre sus hermanos y un bote de kimchi . El recorrido continúa por el pasillo de dulces y aperitivos : «Aquí tenemos ‘snaks’, galletas y tal». Y pone especial atención a la variedad de galletas estilo ‘Oreo’ : «Las Oreos en China les encantan, así que aquí también tenéis de fresa, de vainilla, de higos… luego creo que esto también es matcha con fresa. Es tal cual lo venden en China». También muestra «las galletitas de Shin Chan» y unas galletas de arroz que define como «las galletitas de mi infancia». La sección de bolsas de patatas fritas es otra sorpresa: «Como veis, Lay’s tiene mucho mercado en China». Entre los sabores más curiosos, menciona: «pepino, hot pot, tomate… o este que nos ha parecido bastante raro, parece como pulpo». «Y también hay muchos mochis», señala la creadora de contenido asiática, refiriéndose a los populares dulces japoneses : «Se están poniendo muy de moda en China… de té verde, de leche, de taro…». A ello se suman los «snacks de frutos secos o frutas secas», como el boniato seco . «Y por aquí tenemos snacks salados, que son un poco más raros», como «tripas, pescado seco, cuello de pato o las patitas». También muestra el «rou song», o fibra de carne de cerdo crujiente: «Esto con arroz está buenísimo…», confiesa. La siguiente parada es el pasillo de los fideos que, según revela, cuenta con una gran variedad: «Aquí están los Udon, fideos instantáneos, de trigo, etc». Asimismo, señala que la bebida también ocupa un papel importante en la gastronomía china y muestra tés de la marca Master Kong, «es como Nestea», y la popular Wang Lao Ji : «Cuando vas a un restaurante chino, casi siempre la gente se pide esto». También hay «bubble tea», incluso de «té matcha». La sección de congelados es igual de variada: «Y obviamente hay un montón de gyozas », dice la creadora de contenido. Sus favoritas son las de la marca Ajinomoto: «De pato, verduras, pollo, pollo con curry, de ternera, de gambas…». Además, explica que algunas son para la plancha y otras «más redonditas, para hacerlas con caldo». También recomienda los « crépes chinos que vienen congelados y es como un hojaldre», y los « baos , que son unos bollitos rellenos de carne», así como los bollitos dulces de desayuno, con forma de «panda, conejito y perro». Tras mostrar varias secciones del conocido supermercado chino, la joven lanza una observación que sorprende a muchos españoles: «Si tú vas a un supermercado chino, verás que la pescadería son peceras, aquí tienen muy poquitas, pero es que en China es así». Tras esto, la influencer se dirige al área de frutas y verduras y enfoca varios productos típicos, como la col china, la pera china y un peculiar «pepino chino, que es como mucho más alargado». Por otro lado, la joven muestra los conocidos « huevos centenarios », cuyo aspecto oscuro y textura gelatinosa los hacen únicos. También hay bebidas alcohólicas : «el Soju, que se bebe mucho en Corea, o cervezas japonesas como la ‘Sapporo’ o la ‘Kirin’». Y por supuesto, «la cerveza más famosa de China» que «es la ‘Tsingtao’». Por último, la creadora de contenido visita el pasillo de salsas : «Sriracha, muchísimos tipos de salsa de soja, salsa de ostras, salsas picantes…» y remata con un consejo: «También hay infusiones», mostrando un jarabe natural y revelando: «Yo siempre lo he tomado en casa y va muy bien».
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Author : (abc)
Publish date : 2025-06-09 13:55:00
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