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Sens, mémoire, nostalgie: pourquoi la nourriture réveille en nous des souvenirs

Sens, mémoire, nostalgie: pourquoi la nourriture réveille en nous des souvenirs

On connaît tous la fameuse «madeleine de Proust». Mais que se passe-t-il dans notre cerveau quand les aliments et les plats nous replongent dans le passé?



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Author : Pauline Allione

Publish date : 2025-10-03 04:55:00

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