La cocina asiática lleva mucho tiempo asentada en la ciudad, de ahí que no resulte llamativa la apertura de un nuevo restaurante japonés. Lo que sí lo hace diferente es que se presente como un «omakase sevillano», que es lo que ha hecho Kani-San desde que abriera sus puertas hace una semana de la mano de Sr. Cangrejo y Gonzalo Jurado con Arturo Martín ‘Turuto’ al frente. ¿Cómo surge el proyecto de Kani-San? A raíz del traslado de Sr. Cangrejo de la calle Harinas a Alfonso XII. Ellos dejan el local, que estaba prácticamente nuevo y acondicionado, y piensan en mí. Además, también me conocen los primeros socios que tuvieron para montar el negocio porque ellos habían venido a varios… Ver Más
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Author : (abc)
Publish date : 2026-09-05 05:29:00
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