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Las torrijas son uno de los dulces más emblemáticos de la Semana Santa, junto con los pestiños , y, para muchos, un capricho esperado durante todo el año. Tras el aroma a canela, el toque de miel y esa textura inconfundible, hay todo un ritual heredado de madres y abuelas. Y uno de los secretos mejor guardados no está en su preparación, sino en su conservación . En este artículo os voy a enseñar cómo mi abuela me enseñó a guardar las torrijas. Y no es en el frigorífico… Al menos, no de inmediato. Ella las dejaba enfriar tranquilamente sobre

Hay dulces que saben a calendario. Como si el paladar tuviera memoria, los asociamos a un momento concreto del año. Le pasa al roscón de Reyes con el seis de enero, y le pasa, cómo no, a los pestiños , que regresan a nuestras mesas —y a nuestras vitrinas favoritas— con la llegada de la Cuaresma y los días grandes de la Semana Santa. Este goloso bocado lleva siglos endulzando los tiempos de recogimiento. Su elaboración no tiene grandes misterios: masa de harina trabajada con mimo, un reposo breve, forma característica y un buen baño de miel (o, según gustos,

Aunque aún quedan más de dos meses para que empiece el verano , ya son muchos los trabajadores que deben pedir sus días de vacaciones . A la hora de repartilas, es cierto que cada empresa tiene sus propias normas. Algunos convenios indican que estas se deben disfrutar durante junio, julio, agosto o septiembre. Otros son más flexibles y permiten al empleado descansar en otras épocas del año. En cualquier caso, siempre debe haber un acuerdo entre la persona y la compañía . Así lo confirma el abogado laborista Juanma Lorente . En un vídeo publicado en su perfil de

Recogimiento, olor a azahar e incienso y preparación interior antes de vivir la Semana Santa El quinto fin de semana de Cuaresma se llena de vía crucis y traslados con las imágenes en una agenda repleta de citas en las calles y en los templos. La hermandad del Amor celebrará el piadoso ejercicio del vía crucis de los enfermos con la imagen del Santísimo Cristo del Amor el viernes 4 de abril tras la eucaristía de las 19.30 horas en la parroquia de Jesús Divino Obrero. Desde hace unos años la cofradía acordó que este acto de culto fuera de

No hay nada que genera más curiosidad que los sueldos , especialmente los de los funcionarios públicos . Son muchas las personas que quieren conocer este dato para decidir si enfocar su carrera profesional en esa dirección. Ahora que comienza la campaña de la declaración de la renta, una de las profesiones por las que más se interesan los ciudadanos es la de inspector de Hacienda . Estos trabajadores se encargan de controlar el pago de impuestos, investigar supuestos fraudes o resolver asuntos tributarios, entre otras cuestiones. Pero, ¿cuánto dinero cobran? Los inspectores de Hacienda son funcionarios del Estado y

En el año 2016 la entonces consejera andaluza de Hacienda y hoy ministra del ramo, María Jesús Montero, recibió un informe del interventor general de la Junta de Andalucía que le alertaba del riesgo de «menoscabo de fondos públicos» por el pago de sobresueldos indebidos a directivos de la Fundación Pública Andaluza Progreso y Salud (FPS) en su anterior etapa al frente de la Consejería de Salud (2004-2013). Hasta 33 trabajadores de este organismo dedicado a la investigación biomédica —dependiente de su departamento— se libraron del 'hachazo' salarial aplicado al resto de empleados públicos de la Junta de Andalucía en

La situación política de la número dos del Gobierno de Pedro Sánchez y ministra de Hacienda, María Jesús Montero, comprometida por sus obscenas declaraciones sobre la presunción de inocencia y los ataques gratuitos a la enseñanza privada, se complica aún más con la sospecha de corrupción que se cierne sobre ella por la gravedad de las informaciones que se publican hoy en ABC. Este periódico ha tenido acceso a documentación que acredita cómo, siendo presidenta de la Fundación Progreso y Salud de la Junta de Andalucía, fue responsable de la aprobación de sobresueldos irregulares por parte de sus directivos. Años

Sin opciones de pelear por la Liga salvo milagro de dimensiones considerables y eliminados de Champions y Copa, el Atlético de Madrid se despidió este miércoles de sus opciones de tocar metal esta temporada. Un punto y final tras la derrota a manos del Barcelona, cimentada por una primera parte nefasta por parte de los rojiblancos en la que el sometimiento azulgrana fue indiscutible. A pesar de ello, el enfoque que ofrecieron Giménez y Simeone fue bien diferente. El central uruguayo, con semblante desencajado, tiró de sinceridad máxima y autocrítica y se disculpó con la afición por los primeros 45

Simeone se jugaba todo lo que le quedaba y Flick el primer título importante. Abril es el mes más cruel, Eliot lo dice, y también el más sensacional para el fútbol. Todo es importante, todo es decisivo. Fútbol vibrante, trascendente, aunque para Laporta y la presidenta Ayuso había asuntos más importantes que les mantenían pegados al móvil. El seleccionador Luis de la Fuente , exactamente lo mismo. Cuando los enfocaban hacían como que disimulaban. El interés tangencial de la noche estuvo en Munuera Montero , que tuvo la personalidad de no expulsar a Azpilicueta pese a que el VAR le

El presidente Donald Trump firmó este miércoles una orden ejecutiva con la que declara una emergencia nacional debido al impacto del déficit comercial de bienes, y da paso a una reestructuración profunda de la política arancelaria de Estados Unidos . El nuevo régimen introduce un arancel base del 10% para todas las importaciones, al que se sumarán aranceles adicionales para los países considerados más problemáticos por mantener prácticas comerciales desleales o barreras no recíprocas. El objetivo declarado de esta medida es revertir un sistema que, según la Casa Blanca, ha debilitado la base industrial de EE.UU. y provocado una transferencia

La alcaldesa de Valencia , María José Catalá, ha calificado como una «deslealtad institucional muy importante» que el ministro de Transportes, Óscar Puente, haya visitado este miércoles las obras del Canal de Acceso a la ciudad sin avisar al resto de administraciones involucradas en esta actuación, financiada por el Gobierno (50%), la Generalitat (25%) y el consistorio valenciano (25%). «Hemos conocido esta visita por los medios de comunicación. No hemos sido invitados», ha indicado Catalá, «muy decepcionada» ante lo que considera una «falta de respeto» que no es propia de un Ejecutivo central. En su intervención sin preguntas ante los

El 54 Trofeo Princesa Sofía Mallorca by FERGUS llegaba su ecuador con la celebración este miércoles de la Fase Final en todas las clases la disputa de las primeras pruebas del Grupo Oro y donde las tripulaciones españolas empezaron a despertar. En 470 Mixto Jordi Xammar y Marta Cardona y en 49er Conrad Konitzer y Antonio Torrado ocupan la séptima plaza. En ILCA 7 Joel Rodríguez es décimo y a los que se les ha unido en iQFOiL Masculino, Nacho Baltasar, que es décimo tercero. Mientras Jordi Xammar y Marta Cardona siguen con su proceso de adaptación como nueva tripulación,

El Deportivo Alavés cayó 0-2 ante el Rayo Vallecano en casa el pasado fin de semana y agrava su situación en los puestos de descenso. El rendimiento del equipo no está siendo bueno y la figura del Chacho Coudet quedó muy tocada tras esta derrota. De ahí, los nervios del técnico cuando, en el minuto 14 del encuentro disputado en Mendizorroza, el colegiado pitó un penalti a favor de los locales y Joan Jordán lo tiró a lo panenka y Batalla lo detuvo. El tanto hubiera supuesto el empate para el Alavés, que iba perdiendo desde el segundo minuto del

El portavoz del Grupo Popular en el Parlamento de Andalucía, Toni Martín , ha reprochado a la vicepresidenta primera, ministra de Hacienda y líder del PSOE andaluz que, en su etapa como Consejera de Hacienda «metiera en un cajón» irregularidades relacionadas con incumplimientos en los límites salariales para directivos en la Fundación Progreso y Salud que se produjeron cuando ella era consejera de Salud y, por lo tanto, presidenta del Patronato de dicha fundación, según ha desvelado este miércoles el diario ABC. Dichas irregularidades, sobre las que alertó la Intervención General de la Junta, tuvieron un origen similar a las

Las declaraciones del otro día de la vicepresidenta Montero sobre las universidades privadas, son cuando menos populistas y están cargadas de hipocresía, porque varios ministros del actual Gobierno han obtenido un título en alguna de ellas. Estaremos de acuerdo eso sí, que aquellos que llama el presidente Sánchez de forma despectiva «chiringuitos» deben pasar un control de calidad, porque estamos hablando de estudios superiores. Sin embargo, su estrategia está clara, quieren demonizar a la privada argumentando que emplea recursos públicos y no es exactamente así, porque en la privada las familias deben hacer un esfuerzo extra pagándola de su bolsillo,

La opinión del presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, sobre la importancia depositada en la inteligencia artificial están fuera de duda porque en cada ocasión que puede, la manifiesta. Y reivindica. Este miércoles en Binéfar ha puesto de relieve el «lugar central» que Aragón está ocupando en el ámbito de la tecnología . Lo ha hecho al inaugurar el XII Foro Rural Somos Litera, que se celebra en Binéfar (Huesca) y en presencia de, entre otros, el presidente de la patronal del empresariado español, CEOE, Antonio Garamendi. Ha señalado que este foro «es un éxito» en un territorio como

Que el consumo rutinario de futas tiene muchos beneficios para la salud es algo ampliamente sabido por todo el mundo y promovido por las autoridades en tantos ámbitos como se pueda. La escuela, la sanidad o incluso el trabajo son espacios en los que a menudo se recuerda este simple y efectivo hábito para el bienestar . Eso ni quita que a la práctica no todo sea igual de sano. Y es que el aporte de vitaminas y minerales es más o menos general y todas las frutas suelen ser una fuente de hidratación natural que ayuda en la digestión

En la situación actual, los agentes de la Policía Local de Córdoba no afrontarán los turnos extraordinarios para garantizar la seguridad de las calles en Semana Santa . Así lo confirmaron los representantes sindicales de UGT, CSIF, Sipan y Siplb tras dos reuniones fallidas con el Ayuntamiento de Córdoba. Como confirmaron fuentes de UGT en la plantilla de la Policía Local , lo que se pide, entre otros asuntos, es mejorar la retribución de los servicios extraordinarios que se prestan entre el Viernes de Dolores y el Domingo de Resurrección, y también en otros momentos del año. Desde hace 25

El presidente de Vox, Santiago Abascal, ha asegurado que la vicepresidenta segunda y ministra de Hacienda, María Jesús Montero, «es lo más fascio que se ha sentado nunca en un escaño azul» tras cuestionar la presunción de inocencia tras la absolución del exjugador del FC Barcelona Dani Alves. «A mí que la señora Montero, que es lo más fascio que se ha sentado nunca en un escaño azul, diga que la presunción de inocencia no importa, que lo que importa es el testimonio de una mujer, bueno... Es que están al margen de la civilización, del derecho, de las cosas

Desde muy pequeños, los niños pueden mostrar comportamientos que reflejan ideas que no encajan con los valores que se quieren fomentar en la sociedad actual. En este sentido, el papel de los docentes es detectar esas conductas y corregirlas utilizando diferentes métodos. Ese es precisamente el caso que ha compartido la usuaria de TikTok @albacentrodestudios , una joven profesora que utiliza sus redes sociales para hablar sobre lo que ocurre en sus clases. En uno de sus vídeos más recientes, ha publicado una anécdota curiosa con sus alumnos y cómo encontró una forma original —y muy eficaz— de darles una

Rafael Alcaide ha fichado por Accenture como director de sector público en Andalucía tras 20 años en diferentes puestos de responsabilidad en Vodafone . De esta forma, pasa a incorporarse a la consultora para capitanear el área que ofrece servicios a las administraciones. Este profesional lleva casi toda su trayectoria vinculado a la firma de telecomunicaciones. Su último puesto fue el de director de la unidad de negocio de Empresas de la Territorial Sur, donde reportaba directamente al CEO y estaba a cargo de 400 personas. Ingeniero de Telecomunicaciones por la Universidad de Sevilla y máster en Administración de Empresas

A menudo solemos ver cómo las series retratan a personas hiperracionales e inteligentes, con serios problemas de socialización, dificultades para comprender las emociones de quienes les rodean, y que modulan en el imaginario colectivo lo que supone ser autista. Personajes como Sheldon Cooper, protagonista de la serie 'The Big Bang Theory', Raymon, en la película 'Rain Man', Gil Grissom en 'CSI', Shaun Murphy de 'The Good Doctor' o Sonya Cross en 'The Bridge', así como rostros conocidos como Bill Gates o Elon Musk han ayudado a que tengamos una imagen positiva de este Trastorno del Espectro Autista (TEA) . Sin

Atlético de Madrid y Barcelona afrontan este miércoles, 2 de abril, su partido de vuelta de las semifinales de la Copa del Rey , una eliminatoria totalmente abierta después del empate (4-4) registrado en Montjuic. Eliminado de la Champions y descolgado ya de la cabeza de la Liga, el Atlético de Madrid se agarra a la Copa para intentar tocar metal esta temporada. Un objetivo que pasa por eliminar al Barça esta noche y sacar el billete para la final programada para el próximo 26 de abril en La Cartuja de Sevilla. Los rojiblancos llegan a la cita después de

Noche extraña en el Bernabéu con Ancelotti dando descanso a Kylian Mbappé y apostando por jugadores poco habituales. Pero como suele ser habitual cuando les dan oportunidades, los suplentes suelen motivarse de una manera extra . El primero en buscar protagonismo fue Endrick. El brasileño tenía la difícil misión de suplir a Mbappé y dos toques le bastaron para empatar el partido. En cuanto Endrick vio que el Madrid recuperaba la pelota, se lanzó a la carrera hacia la portería de Remiro , desmarcándose e invitando a Vinícius a que lanzara un pase al espacio que el delantero controló y

El reportaje 'Las iglesias del norte las llenan los santos, las del sur la Virgen' , firmado por Luis Cano , periodista de Datos de ABC, ha sido reconocido como finalista en los V premios Vicente Verdú de Periodismo e Innovación , que galardonan los «nuevos proyectos comunicativos que irrumpen con fuerza en los márgenes de la industria periodística española». La investigación realizada por ABC sobre los templos católicos descubre las diferencias de culto en España dentro de la misma fe, con una mayor presencia de iglesias dedicadas a los santos y los apóstoles en el norte, y de advocaciones