Courrier International

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Les côtes européennes étaient autrefois très riches en huîtres

L’analyse de milliers d’archives historiques provenant des 15 pays européens révèle à quel point le littoral était truffé de ce coquillage aujourd’hui plutôt réservé aux fêtes compte tenu de son prix élevé. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/histoire-les-cotes-europeennes-etaient-autrefois-tres-riches-en-huitres_223026
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