Wie gelingt es, dass eine im Ganzen gebratene Ente nicht trocken, sondern gleichmäßig zart und weich wird? Der fränkische Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann kennt den entscheidenden Trick.
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Publish date : 2024-08-16 12:54:06
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Kolumne „Küchenhilfe“: Alexander Herrmanns Rezept für die perfekte Ente
