La gala de The World’s 50 Best Bars celebrada esta noche en Madrid deja un retrogusto amargo para el mundo de la coctelería en España . La capital, anfitriona en el recinto Madrid Arena de estos premios internacionales a los mejores bares del mundo, no solo no ha podido celebrar de nuevo que un local español volviera a liderar este ranking (como lo hizo Sips , de Barcelona, hasta ahora el número uno) sino que, además, vio descender significativamente a los tres espacios presentes en ella. Tampoco pudo festejar ninguna nueva incorporación en las 50 primeras posiciones que coparon, en buena parte los representantes asiáticos y latinoamericanos, con entradas muy sonadas como la de la coctelería de la cocinera colombiana Leonor Espinosa (La Sala de Laura de Bogotá, en el número 44). Aunque sin duda, el campanazo de la noche, lo ha dado el número dos de esta edición, la nueva entrada más alta en el ranking de este año: Bar Leone , en Hong Kong. Sips, a la cabeza durante 2023 ha bajado a la tercera posición, manteniéndose eso sí como el mejor bar de Europa. Le toma el relevo Handshake Speakeasy , nuevo mejor bar del mundo en 2024 , situado en la ciudad de México, en el barrio de Colonia Juárez. Es, además, el ganador al Mejor bar en América del Norte. En 2023 había sido el tercero en el listado. Por su parte, el barcelonés Paradiso (que llegó a número uno en 2021 y que mantenía el cuarto puesto hasta ahora) bajó a la décima plaza. Aún más acuciada ha sido la caída de Salmon Guru , sobre el que estaban puesto buena parte de los focos por estar en la ciudad anfitriona y que sigue bajando un año más (del 15 en 2022, al 16 el año pasado) situándose en el puesto 23.
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Author : (abc)
Publish date : 2024-10-22 20:37:51
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España pierde el número uno y baja posiciones en la lista de los mejores bares del mundo de 2024
