juin 2025

Bangalore, terre promise des chefs venus d’ailleurs
Courrier International

Bangalore, terre promise des chefs venus d’ailleurs

Transformer le goût local, importer des saveurs, faire face à la bureaucratie : tel est le quotidien de plusieurs expatriés restaurateurs. Le “Deccan Herald” raconte comment l’Inde est devenue leur laboratoire culinaire. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/inde-bangalore-terre-promise-des-chefs-venus-d-ailleurs_231347
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