Évidemment, il faut voir au cas par cas avant de les éplucher ou non. Voici des arguments pour et contre, fondés sur l’intérêt nutritionnel (et environnemental) de cette partie sous-estimée des aliments.
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Author : Cristina López de la Torre
Publish date : 2025-07-23 17:55:00
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Nutrition, santé, écologie: faut-il manger ou jeter la peau des fruits et légumes?
