À 23 et 25 ans, l’Allemand Luca Pferdmenges et l’Américain Cameron Mofid ont parcouru la planète entière. Deux récits contrastés : l’un
Dès le début du XVIe siècle, le beurre connaît une révolution spectaculaire dans la gastronomie hexagonale. Le journaliste Nicolas Kayser-Bril nous explique pourquoi dans son livre «La Guerre du gras». Source link : https://www.slate.fr/boire-manger/bonnes-feuilles-guerre-gras-nicolas-kayser-bril-nouriturfu-beurre-france-cuisine-aristocratie Author













