La révolution des molécules coupe-faim remet en cause le modèle des géants de la nourriture hypercalorique, qui pourraient perdre, en 2031, jusqu’à 90 milliards de dollars aux Etats-Unis. Résultat : les multinationales tentent un basculement vers l’Europe et une offre plus protéinée.
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Publish date : 2025-10-10 03:30:00
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De Mars à Bonduelle, comment les traitements antiobésité aux Etats-Unis bousculent les grands équilibres de l’industrie agroalimentaire
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