“Gschloda” est le terme employé à Vienne pour désigner un café médiocre. C’est le prix à payer pour goûter à la tradition, estime Verena C. Mayer, correspondante pour le quotidien allemand “Frankfurter Allgemeine Zeitung”. Sauf qu’aujourd’hui les cafés viennois optent pour des grains de qualité et utilisent des machines à expresso. Qu’a-t-il bien pu se passer ?
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Publish date : 2025-11-29 07:30:00
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À Vienne, le mauvais café n’est plus d’actualité
