Le Figaro

Les conseils du chef triplement étoilé Jérôme Banctel et de son sommelier Gaétan Lacoste pour un repas de réveillon de Noël réussi



ENTRETIEN – Leurs souvenirs d’enfance sont encore présents, leur attachement au terroir indéfectible… Le chef du Gabriel, restaurant de La Réserve, à Paris, et son sommelier partagent leur vision idéale d’un repas de réveillon.



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Publish date : 2025-12-07 20:19:00

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