La tendencia gastronómica en España de los últimos tiempos apunta al tapeo de toda la vida pero con toques distintos. Así, los ‘gastrobares’ o los puestos con platos de cuchara están al alza y en este abanico se están colando los establecimientos con platos de grandes dimensiones. Ahora, además, en una época en la que los precios han subido mucho, se agradecen sitios en los que comer mucho y bien. Así, Madrid o Barcelona tienen locales especializados en generosas raciones pero en este ranking se ha colado Valencia , que tiene un restaurante que sirve bocadillos en tamaño XXL y que por ello se ha viralizado. Decenas de ‘tiktokers’ están acudiendo allí a probarlo y a explicar a sus seguidores los «bocadillos bestiales» o los también bautizados por muchos como «los más famosos de España» que ofrecen en este bar. El local está en concreto en Náquera , un pueblo próximo a Valencia capital y se llama Asador Pastoret. Abrió hace casi dos años pero su trayectoria ha sido meteórica gracias a la promoción conseguida con sus bocadillos gigantes a precios asequibles. El ‘tiktoker’ Alfonso Ortega, conocido como @cocituber , acaba de visitarlo y su publicación ha generado un gran interés y supera las 335.000 visualizaciones en solo un día. «¡Buah! Los bocatas más grandes de España. Os dije que iba a ir al gimnasio…», ironiza Alfonso, que visita el Asador con un amigo. Ambos alucinan con «las colas y colas » que hay para poder probar los famosos bocatas y desvelan, en la publicación, que el más pequeño, el medio bocata, pesa unos 1,3 kilos. Hay 30 versiones distintas y, como insiste el influencer, «no es caro: desde doce pavos a quizás seis o cinco». Alfonso puede entrar en la cocina y allí le cuentan, mientras acaban el rellenado, que cada día llegan a hacer más de veinte cajas con panes . Los chefs también remarcan que con un solo bocata pueden llegar a comer cinco o seis personas. «Vamos a por ello», apunta Alfonso antes de degustar los tres bocatas que han pedido. El primero se llama ‘El Petao’, incluye pechuga de pollo empanada, lacon, queso, salsa secreta, lechuga, kétchup. Es tan grande que los dos amigos pueden probarlo a la vez, cada uno empezando por cada esquina de pan, mientras ironizan con que es «ligerito». También prueban ‘El Porky’, con pierna de cerdo, patatas cuatro huevos fritos, salchicha y salsa, y ‘El Salchi’, con más de kilo y medio de salchicha, bacon, patatas y salsa. Los amigos acaban confirmando que son «los mejores bocatas de España o los más grandes por lo menos y los más baratos ». Entre sus bocatas también destacan el ‘Salchiboom’ (de estilo colombiano), el ‘Leo’ (con carne de caballo), el ‘Gloton’s Club’ (con salteado de setas y carrillada ibérica estofada, entre otros ingredientes) o el ‘Don Otilio’ (con oreja adobada frita y crema de queso curado). El local cuenta con brasa para elaborar sus carnes y todo aquel que va allá no duda en recomendar también sus bravas y torreznos. El Asador Pastoret está, en concreto, en la calle Pi de Salt, 10 de Náquera. Está abierto de 9 a 16 para almuerzos y de 20 a 00 para cenas. Sus responsables destacan que es interesante reservar mesa, especialmente por la mañana y mediodía, cuando más clientes tienen. Además, el Asador tiene también parada en el mercado gastronómico de la Imprenta de Valencia capital, en la calle de la Mascota, 17. Allí están de 10 a 23 horas.
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Author : (abc)
Publish date : 2025-03-11 07:22:00
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