Los restaurantes tipo buffet libre llevan años en la oferta gastronómica española. Hoy en día los podemos encontrar de todo tipo: de sushi, de comida española, mexicana, italiana, de pizza , de patatas fritas, etcétera. Sin embargo, uno de los tipos de buffet que es más popular y abundante es el de los restaurantes chinos, muchos de ellos caracterizados por ofrecer platos no solo de su cultura , sino de la española y otras gastronomías. Así, cuando vamos a un buffet libre de un restaurante chino podemos encontrar desde patatas fritas o croquetas hasta sushi, marisco a la plancha o