Carlos Herrera es un reconocido aficionado a la buena mesa y un firme defensor de la gastronomía tradicional. Por eso, no es raro que comparta con frecuencia sus recomendaciones en distintas publicaciones. De hecho, el periodista tiene muy claros cuáles son sus restaurantes favoritos de Sevilla , esos a los que vuelve una y otra vez por la calidad del producto y el trato cercano. Entre sus preferencias destacan espacios con personalidad propia y especialidades muy definidas . En este sentido, Herrera ya ha ensalzado anteriormente los desayunos del Bar La Candelaria , así como los lechazos y cochinillos del