ESPANA

El maestro panadero cordobés José Roldán ha sido galardonado como el Panadero Mundial de 2025 , título que otorga cada año la Unión Internacional de Panaderos y Confiteros (UIBC). La ceremonia se realizó la noche de este lunes en San Pablo, Brasil, en el marco de la feria Fipan. El maestro panadero español aprendió el oficio en el obrador de su familia, en Córdoba, donde actualmente regenta la panadería El Brillante, abierta en 1919 , al tiempo que trabaja como formador internacional. Roldán se formó en escuelas de referencia de España, Francia y Suiza y posteriormente estudió Ciencias Económicas en

Un grupo de investigadores aragoneses acaba de publicar un importante avance conceptual en la lucha contra el cáncer al diseñar nanopartículas que evolucionan en el entorno tumoral, generando dos terapias diferentes de manera sucesiva. Aunque estos resultados se encuentran en fase de prueba de concepto, los experimentos realizados con modelos celulares y animales han corroborado la eficacia de esta terapia combinada. La revista 'Advanced Functional Materials' acaba de publicar el trabajo 'Evolving Platinum-Copper Nanostructures for Enhanced Photothermal Therapy and Controlled Copper Release in Cancer Therap ', en el que han participado José Ignacio García-Peiró, María Sancho Albero, Andrea Mosseri, José

El Tour de Francia está en su 112ª edición y el final de la carrera regresará a París tras su ausencia en la edición de 2024. Del 5 hasta el 27 de julio tendremos la oportunidad de ver a las grandes figuras del ciclismo, desde Tadej Pogacar a Jonas Vingegaard, y desde luego a los españoles Enric Mas, Ion Izagirre, Alex Aranburu, Carlos Rodríguez o Marc Soler. El recorrido consta de siete etapas llanas, seis de media montaña, seis de montaña (de las que cinco tendrán final en alto) y dos contrarrelojes individuales. El programa tiene ascensiones o cumbres del

El pasado lunes, el comisario Maros Sefcovic , el negociador europeo, publicó un mensaje en redes sociales en el que agradecía el apoyo de los gobiernos nacionales a su gestión y presumía de que en estos pulsos la UE «nunca se retira de la mesa de diálogo sin haber hecho todo lo posible, sobre todo considerando lo cerca que estamos de llegar a un acuerdo y los claros beneficios de una solución negociada. Pero debemos estar preparados para cualquier resultado ». El viernes, sin embargo, su mensaje ya era el comienzo de los preparativos para las medidas de respuesta a

Científicos de los Institutos UC San Francisco y Gladstone han identificado dos medicamentos contra el cáncer que prometen revertir los cambios que ocurren en el cerebro durante el alzhéimer , con potencial para retardar o incluso revertir sus síntomas. Los hallazgos se publican este lunes en la revista 'Cell'. El estudio analizó primero cómo la enfermedad de Alzheimer alteraba la expresión génica en células individuales del cerebro humano. Posteriormente, los investigadores buscaron medicamentos ya aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) que provocan cambios opuestos en la expresión génica. Buscaban específicamente fármacos que revirtieran los cambios

Se desmonteraron los toreros, los de oro y los de plata, para escuchar los acordes del Himno Nacional, abrochado con un rotundo «¡viva España!» y el eco coral de los tendidos, nostálgicos por no ver ante sus ojos la arena negra, seña de identidad de esta plaza. Color playa es ahora. Y a una playa parecía por momentos: no se extrañen si Morante pide sacar el tractor amarillo de Burgos. Algún subalterno hasta se descalzó y los toros, más allá de que alguno anduviese justo de poder, acusaron ese estado con más de un derrape en una corrida que se

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, afirmó este lunes que el nuevo freno de los países de la UE hacia el intento del Gobierno de impulsar la oficialidad del gallego, el catalán y el euskera en la Unión Europea demuestra que sus reivindicaciones responden a «urgencias políticas» de Pedro Sánchez y no a un compromiso real con el idioma o las necesidades de los ciudadanos, y que, «que lo detecten no es nada bueno para nadie». Como argumento central esgrimió la comparación entre los 40 millones de euros anuales que, según calcula el Gobierno, costaría implantar la oficialidad de

Una mañana de recreo se convirtió en una pesadilla en un conocido parque acuático de Galípoli, en la provincia italiana de Lecce. Un niño de tan solo 7 años se encuentra en estado crítico tras caer a una piscina en una zona de gran profundidad, sin llevar puestos brazaletes u otros dispositivos de flotación. El trágico incidente ocurrió este domingo alrededor de las 11:30 a.m., mientras el menor disfrutaba de sus vacaciones en Salento junto a sus padres. Tras sufrir un paro cardiaco el niño terminó en una parte profunda de la piscina sin saber nadar. La falta de vigilancia

El Consorcio de Bomberos de la Diputación de Alicante ha invertido cerca de 3,4 millones de euros en la ampliación y mejora del Parque Central de Sant Vicent del Raspeig, con el objetivo de reforzar el servicio que se presta. El proyecto ha consistido en la construcción de un nuevo edificio de 1.600 metros cuadrados , lo que ha permitido separar en dos inmuebles independientes las funciones operativas de las administrativas. El presidente de la institución provincial, Toni Pérez, ha inaugurado las instalaciones acompañado del presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, y el conseller de Emergencias e Interior, Juan Carlos

El tren conocido como el 'Canfranero', que une la capital aragonesa y Canfranc, ha registrado este lunes 21 de julio un importante retraso debido a un accidente registrado en las vías, aunque no se ha producido ningún herido. El susto sí ha sido mayúsculo cuando pasadas las diez de la mañana, el tren ha chocado con un tractor en un paso a nivel agrícola, situado a unos 17 kilómetros de Ayerbe (Huesca). Al parecer, el conductor del tractor habría logrado saltar del vehículo poco antes del impacto. El convoy era el que tiene salida de Zaragoza a las 8.40 horas

El balance de muertos a causa de las inundaciones provocadas por las lluvias torrenciales que azotan Corea del Sur desde hace varios días ha aumentado a 18 , según han confirmado las autoridades, que han indicado además que más de 14.000 personas han tenido que ser evacuadas de sus hogares. El Ministerio del Interior surcoreano ha detallado que entre las víctimas hay diez residentes en Shancheong , una de las zonas más afectadas por las lluvias, que dejan además cuatro desaparecidos en esta zona del país, a los que se suman otros cuatro en Gapyeong, donde hay dos fallecidos. Asimismo,

No habrá rincones mágicos en los que seguir una gran parte la comitiva del Magno Vía Crucis Córdoba , Vía Sacra de Occidente. La Agrupación de Hermandades y Cofradías ha previsto unos recorridos parciales y horarios con dos accesos principales al recorrido común, en los que rara vez habrá cofradías que sigan a otras y en los que se ha conseguido una alternancia entre los dos principales lugares de acceso. Para llegar hasta la calle Amador de los Ríos , donde empezará la c arrera oficial de la jornada, las hermandades llegarán por la Ribera y Ronda de Isasa o

Se acerca el final del mes y por tanto, al igual que los trabajadores cobran sus nóminas , también es momento para los pensionistas de cobrar sus pensiones . Según los últimos datos del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, durante el mes de abril, el INSS abonó más de 10,1 millones de pensiones en la nómina de junio. En el pasado mes, el importe de la pensión media de jubilación procedente del Régimen General fue de 1.505,9 euros mensuales , cantidad muy similar a los 1.505 del mes de mayo. Esta semana es el turno del abono de