Courrier International

Face aux “démons de la modernisation” qui altèrent la recette originale de la sauce au beurre blanc, un groupe de chefs cuisiniers s’est organisé en Confrérie du beurre blanc authentique. Sans s’opposer aux innovations culinaires, leur objectif est de protéger un “savoir-faire accumulé au fil des générations”, raconte “The Times” dans ce reportage. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/le-courrier-des-recettes-des-cuisiniers-francais-a-la-rescousse-de-la-sauce-au-beurre-blanc_230452 Author : Publish date : 2025-05-17 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Des vents très violents ont balayé les États du Missouri et du Kentucky vendredi 16 mai. Le premier bilan fait état de 21 morts mais “devrait s’alourdir”, prévoit la presse américaine qui avertit contre les “autres menaces” météorologiques attendues ce week-end. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/climat-aux-etats-unis-de-violentes-tempetes-font-au-moins-21-morts-dans-le-missouri-et-le-kentucky_231000 Author : Publish date : 2025-05-17 15:16:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La finale de l’Eurovision 2025 qui se tient ce 17 mai en Suisse promet d’être pleine de rebondissements musicaux et politiques. Pour s’y retrouver parmi les 26 candidats (et pays) qualifiés, “Le Temps”, plus grand quotidien du pays hôte, offre à ses lecteurs un guide interactif enrichi d’avis honnêtes. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/culture-le-guide-original-du-temps-pour-tout-comprendre-a-l-eurovision_230962 Author : Publish date : 2025-05-17 15:23:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Dans un article publié par “The New Arab”, le journaliste Adnan Saif explore la vie des musulmans expatriés au Japon, entre spiritualité, gastronomie et intégration culturelle. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/religion-etre-musulman-au-japon-foi-et-ramen-halal_230848 Author : Publish date : 2025-05-16 06:14:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Nouvellement installée au Nouveau-Mexique, dans le sud des États-Unis, l’autrice et journaliste Katy Kelleher découvre un paysage olfactif inédit. Ses connaissances en parfumerie l’aident à s’y repérer, explique-t-elle dans “Nautilus”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/recit-comme-une-odeur-de-chocolat-dans-le-desert_228852 Author : Publish date : 2025-05-17 06:30:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Mener des poursuites sur la base de fausses accusations pour se venger, protéger quelqu’un ou tenter d’extorquer des pots-de-vin, tout cela fait partie des pratiques de la police kényane. Le quotidien “Daily Nation” revient sur ces “faux pas” qui coûtent de plus en plus cher à l’État. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/corruption-au-kenya-les-accusations-fabriquees-de-toutes-pieces-de-la-police-coutent-cher_230981 Author : Publish date : 2025-05-17 12:13:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Entre concours, dégustations et sommeliers spécialisés, l’eau s’impose de plus en plus dans la haute gastronomie. Soulignant que “les eaux ont des goûts aussi différents que les vins”, le magazine britannique “The Economist” revient sur cette tendance. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/tendance-ces-sommeliers-qui-ne-goutent-que-de-l-eau_230331 Author : Publish date : 2025-05-17 06:30:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Alors qu’en France, les débats sur le financement des retraites tournent autour de l’âge où l’on arrête de travailler, l’Allemagne réfléchit – entre autres – à la mise en place d’un système permettant d’épargner dès l’âge de 6 ans. Mais au sein du gouvernement, conservateurs et sociaux-démocrates peinent à s’entendre sur une solution commune. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/societe-preparer-sa-retraite-des-l-enfance-en-allemagne-la-question-se-pose_230933 Author : Publish date : 2025-05-16 15:18:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Gaza, Cour suprême et Joakim Medin : les informations de la nuit Source link : https://www.courrierinternational.com/article/pendant-que-vous-dormiez-gaza-cour-supreme-et-joakim-medin-les-informations-de-la-nuit_230996 Author : Publish date : 2025-05-17 03:45:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Très connue en France depuis sa victoire à “The Voice” et son rôle dans le film “La Famille Bélier”, Louane figure aujourd’hui parmi les favoris de l’Eurovision. Après une performance très remarquée lors de la demi-finale, la chanteuse tentera ce samedi 17 mai de remporter la première place qui échappe à la France depuis 1977, avec une chanson sur “sa tragique histoire familiale”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/musique-eurovision-avec-louane-la-france-fait-le-pari-de-l-emotion-pour-briser-sa-malediction_230677 Author : Publish date : 2025-05-16 15:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

En 2021, le journaliste et écrivain espagnol Juan Tallón nous racontait ce qui ressemble, selon lui, à une journée parfaite. Un article que “Courrier international” a choisi exceptionnellement de republier, dans le cadre de sa rubrique “Pilule philosophique”, qui vous propose chaque semaine un billet soulevant des interrogations sur notre condition moderne. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/la-pilule-philosophique-qu-est-ce-que-c-est-une-journee-parfaite_9423_1 Author : Publish date : 2025-05-16 17:50:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Un documentaire animalier à l’humour britannique, une série adaptée d’un classique américain de la littérature adolescente et l’étoile montante du rock new-yorkais : voici trois découvertes culturelles que vous propose “Courrier international” cette semaine. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/recommandations-octopus-pour-toujours-et-cameron-winter-a-decouvrir-cette-semaine_230940 Author : Publish date : 2025-05-16 15:22:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Avec plus de 5 300 euros brut mensuels en moyenne, les expatriés indiens gagnent bien plus que les Allemands. Selon “Die Zeit”, cette réussite s’explique par des qualifications solides et une politique migratoire ciblée. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/carrieres-les-ingenieurs-indiens-font-fortune-en-allemagne_230409 Author : Publish date : 2025-05-16 12:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Des chercheurs ont démontré que lorsque les grands modèles de langage interagissent, ils convergent vers des solutions de groupe, faisant émerger des “conventions sociales” et même des biais collectifs. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/technologie-en-groupe-les-ia-creent-des-normes-sociales-tout-comme-les-humains_230961 Author : Publish date : 2025-05-16 13:10:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Des parents qui commandent une pinte sans alcool pour leurs enfants : la scène, observée dans plusieurs pubs à travers le pays, a ouvert une petite controverse sur l’île d’Émeraude, au carrefour entre principes, morale et cadre législatif. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/societe-pour-le-petit-gars-en-irlande-debat-autour-des-bieres-pression-0-servies-aux-enfants_230935 Author : Publish date : 2025-05-16 09:12:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Affiches triomphantes, héros en uniforme sur les murs de Moscou : les militaires russes partis combattre en Ukraine sont présentés comme des figures d’une “nouvelle élite russe”. Mais dans la vie de tous les jours, leur image se délite. Cette journaliste russe, qui publie sous son pseudonyme, raconte dans le média indépendant “Holod” ce que signifie côtoyer les soldats rentrés du front. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-de-russie-pour-la-societe-russe-les-soldats-revenus-du-front-sont-des-bombes-a-retardement_229642_1 Author : Publish date : 2025-05-16 10:12:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Pendant trois ans, une centaine de personnes choisies parmi 2 millions de volontaires ont reçu 1 200 euros par mois, sans condition de ressources. Cette expérience vient de livrer ses résultats, qui penchent en faveur du revenu universel. Pourtant, jamais l’Allemagne n’a été aussi loin de l’adopter, explique “Die Zeit”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/economie-l-allemagne-a-teste-et-approuve-le-revenu-de-base-mais-devrait-le-remiser_229877 Author : Publish date : 2025-05-16 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Les négociations directes entre Russes et Ukrainiens sur un cessez-le-feu en Ukraine, qui devaient se tenir jeudi à Istanbul, n’ont pu avoir lieu et seront remplacées par des échanges tripartites, vendredi au plus tôt. “Chaos” et “fanfaronnades” augurent mal du processus, observe la presse internationale. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/guerre-en-ukraine-entre-chaos-et-fanfaronnades-faux-depart-pour-les-discussions-russo-ukrainiennes_230952 Author : Publish date : 2025-05-16 04:23:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La condamnation de la plus grande star vivante du cinéma français à dix-huit mois de prison avec sursis pour agression sexuelle a été vivement commentée à l’étranger. Les potentielles conséquences du verdict sur la société font débat : au pays de la culture du flirt, parlera-t-on différemment des violences sexuelles à l’avenir ? Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-d-allemagne-pourquoi-le-verdict-de-l-affaire-depardieu-pourrait-changer-la-france_230881 Author : Publish date : 2025-05-16 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Le député du parti centriste +Europa Riccardo Magi a fait irruption au Parlement italien déguisé en fantôme lors d’une séance de questions au gouvernement mercredi 14 mai. Une action visant à dénoncer les manœuvres de la majorité pour “fomenter l’abstention” lors des référendums des 8 et 9 juin. Source link : https://www.courrierinternational.com/video/video-en-italie-un-depute-deguise-en-fantome-interrompt-brievement-une-seance-du-parlement_230938 Author : Publish date : 2025-05-15 16:55:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Yuval Raphael, candidate israélienne à l’Eurovision et survivante du 7 Octobre, chantera jeudi 15 mai dans la soirée pour tenter de se qualifier pour la finale du célèbre concours de chant. Mais à Bâle, ville suisse hôte de l’édition 2025, le contexte de la guerre à Gaza crée un climat inflammable. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/tensions-a-l-eurovision-la-candidate-israelienne-se-prepare-a-se-faire-siffler_230914 Author : Publish date : 2025-05-15 13:22:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Alors que l’année 2025 devrait être l’une des plus chaudes jamais enregistrées, les scientifiques tentent de modéliser les risques et de dresser la liste des métropoles les plus vulnérables face aux phénomènes climatiques extrêmes, explique le “Financial Times”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/risques-catastrophes-climatiques-les-villes-les-plus-menacees_230796 Author : Publish date : 2025-05-15 14:13:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Déterminer si la gravité est de nature quantique a longtemps été considéré comme impossible. Mais de nouvelles idées pourraient contribuer à répondre à cette question cruciale, à laquelle l’hebdomadaire “New Scientist” consacre son édition du 17 mai. Source link : https://www.courrierinternational.com/une/une-du-jour-quelle-est-la-vraie-nature-de-la-gravite_230929 Author : Publish date : 2025-05-15 14:56:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Les échanges, mercredi 14 mai à l’Assemblée nationale, entre le Premier ministre et la commission d’enquête sur l’affaire de violences physiques et sexuelles ont été des plus tendus. François Bayrou a présenté sa défense avec virulence “après des mois de petits mots maladroits”, mais cela ne change rien au fait qu’il se trouve “dans les cordes”, estime la presse étrangère. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-de-l-etranger-audition-sur-l-affaire-betharram-francois-bayrou-loin-d-etre-tire-d-affaire_230927 Author : Publish date : 2025-05-15 14:47:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Chaque semaine, “Courrier international” explique ses choix éditoriaux. Dans ce numéro, nous changeons complètement de registre et consacrons notre dossier aux bienfaits de la littérature sur nos vies et nos esprits. Et à la frénésie mondiale de lecture qui n’a pas échappé à la presse étrangère. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/a-la-une-de-l-hebdo-lire-pour-aller-mieux_230859 Author : Publish date : 2025-05-14 09:51:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.