Transformer le goût local, importer des saveurs, faire face à la bureaucratie : tel est le quotidien de plusieurs expatriés restaurateurs. Le “Deccan Herald” raconte comment l’Inde est devenue leur laboratoire culinaire. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/inde-bangalore-terre-promise-des-chefs-venus-d-ailleurs_231347 Author : Publish date : 2025-06-05 12:08:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.