Courrier International

En sélectionnant les communautés de micro-organismes essentiels à la fermentation des fèves de cacao, on pourrait affiner le goût du chocolat, assurent des chercheurs. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/alimentation-ces-microbes-qui-donnent-leur-bon-gout-au-chocolat_234115 Author : Publish date : 2025-08-19 15:04:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Après près de 80 jours de grève et de paralysie, la pêche uruguayenne redémarre difficilement. Le syndicat du secteur accuse le patronat de refuser d’augmenter les effectifs pour améliorer les conditions de travail. Les négociations reprennent sans avancée concrète. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/paralysie-en-uruguay-le-secteur-de-la-peche-met-fin-a-trois-mois-de-greve_234108 Author : Publish date : 2025-08-19 15:30:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Le géant des réseaux sociaux est visé par deux enquêtes aux États-Unis. Le Sénat s’intéresse au document interne révélé par l’agence Reuters, selon lequel ses modèles d’intelligence artificielle sont autorisés à des échanges “romantiques” avec des enfants. Un procureur au Texas accuse les chatbots de santé mentale de Meta et de Character.ai de pratiques commerciales trompeuses nuisant aux plus jeunes. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/gafam-meta-accuse-d-entrainer-ses-modeles-d-ia-a-des-conversations-sensuelles-avec-des-mineurs_234113 Author : Publish date : 2025-08-19 15:35:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La compagnie aérienne Air Canada et le syndicat représentant ses hôtesses et stewards en grève ont conclu une entente de principe, ce mardi 19 août, qui va permettre la reprise des vols rapidement. Mais les agents de bord doivent désormais approuver l’accord, au cœur de la mobilisation qui a perturbé les plans de centaines de milliers de voyageurs. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/aviation-fin-de-la-greve-chez-air-canada-le-travail-non-remunere-c-est-termine_234133 Author : Publish date : 2025-08-19 15:42:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Les associations Africa No Filter et Speak Up Africa demandent à l’ONU d’adopter une nouvelle projection cartographique. Les cartes les plus répandues actuellement ont tendance à rétrécir la taille du continent africain par rapport aux autres. L’Union africaine soutient cette initiative, arguant que ces représentations du monde ont participé à marginaliser l’Afrique. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/geographie-une-campagne-pour-redonner-a-l-afrique-sa-vraie-taille-sur-les-cartes-du-monde_234049 Author : Publish date : 2025-08-19 14:09:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La chroniqueuse de l’hebdomadaire allemand “Die Zeit” décrit son attrait “irrésistible” pour les profiteroles. Une pâtisserie légère, aérée, qui avant toute autre chose “procure un bref plaisir des sens”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/le-courrier-des-recettes-les-profiteroles-ce-petit-luxe-qui-nous-ensorcelle_233202 Author : Publish date : 2025-08-16 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Libreville prévoit d’interdire aux ressortissants d’autres pays africains d’exercer leur activité dans de nombreux secteurs du commerce informel. La presse alerte sur les risques de stigmatisation et de violences. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/politique-emplois-interdits-aux-etrangers-au-gabon-attention-aux-derives-xenophobes_234089 Author : Publish date : 2025-08-19 08:41:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Lynette doit trouver une forte somme d’argent sous peine d’être expulsée de la maison où elle vit avec son frère et sa mère. “Night Always Comes”, sorti sur Netflix le 15 août, est un thriller aux accents sociaux signé Benjamin Caron. La presse américaine l’a plutôt bien accueilli, saluant surtout la performance de l’actrice principale, Vanessa Kirby. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/sur-netflix-night-always-comes-un-thriller-porte-par-vanessa-kirby-sur-fond-de-crise-du-logement_234044 Author : Publish date : 2025-08-18 16:38:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Petit village espagnol à la limite de la Castille-León, de la Galice et du nord du Portugal, Castromil est sujet à des incendies chaque été depuis maintenant une décennie, au point que ses habitants ont appris à protéger eux-mêmes leurs maisons des flammes. Mais à mesure que ces feux deviennent des “bombes à retardement”, le courage laisse place à l’impuissance, raconte “El País”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/reportage-castromil-le-petit-village-espagnol-qui-brule-presque-tous-les-ans_234069 Author : Publish date : 2025-08-19 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La gauche au pouvoir depuis deux décennies en Bolivie a essuyé une défaite “historique” dimanche au premier tour de l’élection présidentielle, échouant à qualifier ses candidats pour le second tour, qui verra s’affronter deux candidats de droite. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/elections-virage-a-droite-en-bolivie-la-gauche-absente-du-second-tour-de-la-presidentielle_234040 Author : Publish date : 2025-08-18 04:18:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

En Allemagne, de plus en plus de femmes aspirent à un quotidien moins centré sur leur vie professionnelle et davantage consacré à leur famille. L’hebdomadaire centriste “Der Spiegel” analyse cette tendance, symptomatique de problèmes sociétaux plus larges. Source link : https://www.courrierinternational.com/une/une-du-jour-femme-au-foyer-un-boulot-de-reve_234066 Author : Publish date : 2025-08-18 15:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La chaîne américaine est accusée d’avoir proposé dans ses menus pour enfants des cartes Pokémon qui ont attiré revendeurs et spéculateurs. Face à l’ire des réseaux sociaux, l’entreprise a dû présenter des excuses. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/polemique-au-japon-mcdonald-s-accuse-de-contribuer-au-gaspillage-alimentaire_234073 Author : Publish date : 2025-08-18 16:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Les autorités maliennes ont confirmé avoir procédé à des arrestations au sein de l’armée, et pas seulement. Elles accusent un groupe composé de militaires, d’acteurs politiques de la société civile, et un diplomate français, d’avoir ourdi un complot de déstabilisation des institutions. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/geopolitique-mali-france-regain-de-tensions-apres-l-arrestation-d-un-francais-a-bamako_234083 Author : Publish date : 2025-08-18 16:29:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

“La désorientation, le flottement, l’éblouissement”. L’exposition d’art abstrait de la Fondation Carmignac, de l’île de Porquerolles, au large de la Méditerranée, cherche à brouiller les repères de ses visiteurs. Une expérience déconcertante que raconte Martina Meister, journaliste pour le média allemand “Die Welt”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-d-allemagne-sur-l-ile-de-porquerolles-un-musee-qui-donne-le-vertige-a-ses-visiteurs_233377 Author : Publish date : 2025-08-18 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Sous le feu des critiques pour son projet de finances publiques 2026, le Premier ministre se prépare à un incertain “marathon budgétaire” à partir d’octobre. Avec le chef de l’État, toujours aussi impopulaire, ils risquent de faire face à une contestation de grande ampleur, avec une première journée de mobilisation prévue le 10 septembre. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-de-l-etranger-pour-emmanuel-macron-et-francois-bayrou-la-rentree-politique-s-annonce-explosive_234059 Author : Publish date : 2025-08-18 13:04:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Ukraine, Espagne, Air Canada et Terence Stamp : les informations de la nuit Source link : https://www.courrierinternational.com/article/pendant-que-vous-dormiez-ukraine-espagne-air-canada-et-terence-stamp-les-informations-de-la-nuit_234039 Author : Publish date : 2025-08-18 03:39:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Finie la bataille électorale pour savoir qui est un bon ou un mauvais élément digne d’être accueilli dans les universités australiennes. Depuis sa victoire aux législatives en mai dernier, le parti travailliste est revenu sur sa propre mesure qui avait créé de vives tensions. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/universite-l-australie-revient-sur-sa-decision-et-augmente-le-nombre-des-visas-etudiants_233964 Author : Publish date : 2025-08-18 07:30:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

L’ÂME DES VAGUES 1/7 - Fasciné par la dualité des vagues, à la fois énergie et matière, éphémères et éternelles, l’auteur australien James Bradley raconte au “Guardian” de quelle manière ces ondulations, qui font partie d’un système océanique complexe, menacent les côtes. Mais leur puissance pourrait être exploitée pour participer à la luttre contre la crise climatique, assure-t-il. Source link : https://www.courrierinternational.com/long-format/serie-d-ete-le-monde-est-il-pret-a-voir-deferler-des-vagues-toujours-plus-grosses_231159 Author : Publish date : 2025-08-18 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

La coalition indépendantiste de Nouvelle-Calédonie a officialisé, le 13 août, son rejet de l’accord de Bougival, signé un mois plus tôt et présenté comme historique pour l’avenir de l’archipel. Le ministre des Outre-mer, Manuel Valls, est attendu le 18 août à Nouméa. “Il aura fort à faire”, commente cette spécialiste australienne dans “The Interpreter”, publication rattachée au Lowy Institute. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/vu-d-australie-nouvelle-caledonie-comment-l-accord-de-bougival-a-pris-l-eau-a-peine-signe_234006 Author : Publish date : 2025-08-18 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

À Mexico, Los Guitarrazos, un événement musical populaire, réunit des centaines de passionnés de “corridos tumbados”, un sous-genre au succès mondial, mais qui reste controversé dans le pays. Pour “El País América”, la journaliste Nadia Orozco s’est immergée dans ce cercle bouillonnant devenu symbole de résistance culturelle. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/reportage-a-mexico-la-rebellion-des-adeptes-de-corridos-tumbados_233154 Author : Publish date : 2025-08-17 16:04:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Prix différenciés pour les hôtels et les restaurants, manque d’avions… les vacances coûtent de plus en plus cher aux expatriés qui profitent de l’été pour revenir au Maroc, en Tunisie ou en Algérie. La presse locale y voit une forme de discrimination par rapport aux autres touristes. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/tourisme-pour-la-diaspora-maghrebine-de-si-cheres-vacances-au-pays_233854 Author : Publish date : 2025-08-17 11:25:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Ils sont près de millions à vivre dans le dénuement total. Ces oubliés de la guerre du Yémen, qui dure depuis plus de dix ans, racontent au “Guardian” leur lutte au quotidien pour subvenir à leurs besoins et manger à leur faim, face au tarissement de l’aide alimentaire internationale. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/reportage-les-gens-ont-faim-au-yemen-les-deplaces-internes-abandonnes-a-leur-sort_233146 Author : Publish date : 2025-08-17 16:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

VOYAGE EN FRANCE 6/8. Il était connu comme l’“or bleu de Toulouse”. Teinture naturelle obtenue à partir d’une plante oubliée, le pastel des teinturiers a été ressuscité par Denise Lambert et son mari dans les années 1990. “The New York Times” est allé à sa rencontre dans son atelier, où elle essaie toujours d’obtenir “le plus beau bleu”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/serie-d-ete-a-lectoure-dans-le-sud-ouest-a-la-recherche-du-mythique-bleu-pastel-des-teinturiers_231697 Author : Publish date : 2025-08-17 03:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Des esprits groenlandais, un pseudo-dinosaure congolais, des mythes britanniques carrément timbrés… Les contes et légendes ont beau remonter à la nuit des temps, ils sont toujours présents dans notre quotidien. Retrouvez ici tous les articles de notre série. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/dans-nos-archives-contes-et-legendes-une-serie-a-retrouver-sur-notre-site_234012 Author : Publish date : 2025-08-17 14:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

FRUITS À CROQUER 5/6. La Colombie s’apparente à un immense jardin d’Éden, avec plus de 2 500 variétés de fruits sur son territoire. Depuis la fin du conflit armé en 2016, producteurs, consommateurs et restaurateurs redécouvrent ce riche patrimoine, mettant en effervescence la scène culinaire, raconte l’hebdomadaire espagnol “El País Semanal”. Source link : https://www.courrierinternational.com/article/serie-d-ete-la-colombie-un-paradis-du-fruit-en-pleine-revolution-culinaire_231092 Author : Publish date : 2025-08-16 06:30:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.