ENTRETIEN - Leurs souvenirs d’enfance sont encore présents, leur attachement au terroir indéfectible… Le chef du Gabriel, restaurant de La Réserve, à Paris, et son sommelier partagent leur vision idéale d’un repas de réveillon. Source link : https://www.lefigaro.fr/gastronomie/les-conseils-du-chef-triplement-etoile-jerome-banctel-et-de-son-sommelier-gaetan-lacoste-pour-un-repas-de-reveillon-de-noel-reussi-20251206 Author : Publish date : 2025-12-07 20:19:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.