Le pain millénaire de Küllüoba Höyüğü, en Turquie, captive gourmets et archéologues. Fabriqué à partir de céréales anciennes, il est aujourd'hui un phénomène local et la boulangerie qui l'a réinventé peine à satisfaire la demande. Source link : https://www.slate.fr/culture/pain-kulluoba-hoyugu-turquie-boulangers-reproduction-decouverte-vieux-5000-ans-farine-graines-lentielles-levant-naturel-succes Author : Émilie Staeger Publish date : 2025-06-03 10:00:00 Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.