Les mauvaises langues assurent qu’elle a eu de la chance. Que ses prédécesseurs avaient déjà largement entamé le travail d’assainissement
Il était directeur général de Compass Group ? Le voilà… boulanger. Après quinze ans passés dans de grandes entreprises, Pierre-Antoine Gallet, 39 ans, a radicalement changé de vie et de métier en 2024. "Je voulais