L’Express

Bien manger pour garder la forme : les astuces d’une experte de la nutrition
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Bien manger pour garder la forme : les astuces d’une experte de la nutrition

Mathilde Touvier dirige depuis 2019 l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Cress-Eren) à l’Inserm et à l’université Sorbonne Paris-Nord. Cette scientifique passe ses journées plongée dans les données de la cohorte NutriNet-Santé, où sont compilées
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