Nouvel Obs

Notre journaliste se demande pourquoi les supermarchés sont remplis d’aliments enrichis en « prot’ », supposés bons pour la santé. Un véritable tour de force marketing. Source link : https://www.nouvelobs.com/rue89/20250622.OBS105198/d-ou-vient-notre-obsession-collective-pour-la-proteine.html Author : Juliette Guéron-Gabrielle Publish date :

Le périmètre du dispositif de titres-restaurant suscite depuis plusieurs mois les critiques de nombreux professionnels de la restauration, qui considèrent que l’utilisation des titres en grande surface est un « détournement » du principe. Source link :

Dans cette tribune collective, des acteurs engagés dans la transformation de l’entreprise - réseaux économiques comme GenAct ou C3D, et personnalités issues de l’écologie, du droit et de la société civile - appellent à inscrire

La grande anthropologue américaine Anna Tsing, autrice du « Champignon de la fin du monde », était de passage à Paris pour son nouveau livre. L’occasion de parler avec elle du président américain, mais aussi de saumons,

Devenir mère, retrouver son poste et faire fi de la fatigue : reprendre après un congé maternité n’a rien d’évident. Dans un livre coécrit avec Isma Lassouani, Clémence Pagnon lève le voile sur « le 5ᵉ Trimestre »