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Quelle est la meilleure méthode pour écaler parfaitement un œuf cuit dur?
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Quelle est la meilleure méthode pour écaler parfaitement un œuf cuit dur?

Pourquoi certains œufs s'épluchent facilement et d'autres non? Il s'agit d'une histoire de pH, de température et de chambre à air, répondent les scientifiques qui se sont penchés sur la question. Source link : https://www.slate.fr/sciences/meilleure-methode-ecaler-parfaitement-oeuf-dur-eplucher-facilement-coquille-cuire-stockage-conservation-temperature-eau-ajout-cuisson-coque-recette-cuisine
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Depuis 1569, une carte très répandue fausse notre représentation du monde
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Depuis 1569, une carte très répandue fausse notre représentation du monde

Conçue au XVIe siècle par un cartographe flamand, puis largement reprise jusqu'à aujourd'hui, la projection de Mercator a façonné, involontairement, une vision biaisée et occidentalisée de la planète Terre. Source link : https://www.slate.fr/culture/carte-1569-fausse-vision-monde-representation-terre-planisphere-projection-gerard-mercator-histoire-cartographie-pays-continents-occident-gall-peters-geographie Author :
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