Acesur empezó como una modesta envasadora de aceite de oliva hace 60 años. Hoy es la empresa que vende más oro líquido en los supermercados de España. 'Un podcast Salmón' se sumerge en la historia de una firma que está presente en 120 países y que 'aprovecha' que una de sus referencias, La Española , se identifique con la marca país. Gonzalo Guillén , CEO y segunda generación al frente a esta compañía, comparte los hitos más destacados de su trayectoria: desde cómo abordaron la compra de Coosur (lo hicieron en una subasta pública, casi a ciegas) hasta la decisión