Es algo tan característico y típico de Dos Hermanas que ni siquiera el vocablo aparece registrado en la Real Academia de la Lengua. Eso sí, si alguien habla de 'tarbinas' o 'tarvinas' – ya que se desconoce si se escribe con b o con v- seguro que es del municipio nazareno o está vinculada al mismo. Hay platos similares como las tortillitas de bacalao, los buñuelos o las pavías pero nada tienen que ver con este. Desde hace muchísimo tiempo, en las casas durante la Cuaresma y Jueves y Viernes Santo – al ser vigilia estos dos días y los