Tribeca se rinde a la cocina francesa organizando unas jornadas de cassoulet , un plato típico del país vecino que hunde sus raíces en la Edad Media. El restaurante de Nervión realiza un viaje sin salir de Sevilla con este homenaje a la comarca Languedoc-Rosellón , que contará con el maridaje de bodegas de Gerard Bertrand y un menú diseñado para la ocasión. Las jornadas de cassoulet se celebrarán el 25 de marzo en horario de mediodía y contarán con dos aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Los aperitivos consisten en una vichysoisse y un canapé de