ESPANA

Salir a comer es para muchas personas toda una experiencia gastronómica. Buscan con ello la mejor calidad de los productos y un entorno agradable. El precio, el servicio o la materia prima son otras de las principales cuestiones en las que se fijan los comensales. Pero esta experiencia se puede convertir en un desastre si ocurre todo lo contrario. Es por ello que cualquier recomendación es poca, pero si además llega de parte de uno de los mejores chefs del mundo adquiere otra relevancia. Jordi Cruz charló hace unos meses con el creador de contenido especializado en viajes y gastronomía

Si hay algo que se repite en la inmensa mayoría de los combates de Dricus Du Plessis es acostumbra a partir como el menos favorito. Quizás de deba a su particular estilo, el cual por problemas en su cavidad nasal le obligan a respirar por la boca, dando una imagen de falta de cardio. También está su modo de combatir, un tanto destartalado pero que siempre acaba conectando. Sea como fuere, este ha podido superar a históricos de la división del peso medio de la UFC hasta convertirse en el primer campeón sudafricano en la historia de la compañía. Estas

«Hoy es un día histórico. Se levanta el telón de un teatro para la danza». María Pagés , directora del Centro Danza Matadero , no podía disimular su felicidad -entrelazada con algunos nervios, confesaba- ante la esperada apertura de este espacio (la sala Fernando Arrabal en la Nave 11 de Matadero Madrid), que echa a andar con 'Pineda', un espectáculo coreografiado, dirigido y protagonizado por Patricia Guerrero , al frente del Ballet Flamenco de Andalucía . Pineda es, claro, Mariana Pineda, la heroína granadina a la que Lorca inmortalizó en uno de sus primeros textos teatrales. 'Pineda' (su subtítulo es

El convento del Santo Ángel ha vivido una transformación patrimonial en los últimos 20 años, fruto de la restauración, recuperación o adquisición de bienes que han enriquecido un templo y un cenobio que hace un cuarto de siglo pasaba desapercibido en la calle Rioja salvo por la presencia de la Virgen del Carmen o el crucificado de Martínez Montañés de los carmelitas. En estas dos décadas, se han sucedido las intervenciones sobre prácticamente todos los altares, imágenes o cuadros que han hecho que en la actualidad, ver cualquier rincón de la iglesia o del museo es encontrarse con una obra

Desde el triunfal concierto de la OBS con el maestro Sato no se ha repetido el lleno total en los siguientes conciertos, y no porque no merecieran el mismo entusiasmo, sino seguramente porque eran solistas o, a lo sumo, cuartetos, aunque fueran de una calidad extraordinaria. Y se ha vuelto a repetir en el concierto que comentamos, y eso que convergían en él dos eventos notables: por un lado, la presencia de un clavecinista holandés de primera línea como Pieter Jan Belder y el 'bautizo' de un nuevo clave para la colección de Alejandro Casal , Se trata de una

Gonzalo, canterano que venía de marcar esta semana un póker con el Castilla, se tuvo que disfrazar de Meca y Zárate, los Starsky y Hutch de Del Bosque, para acudir al rescate de su equipo en Butarque con un testarazo tan impecable como incontestable. Con su gol sobre la bocina selló el pase a semifinales para el Madrid y, de paso, ahorró una prórroga a los suyos poco antes de dos partidos cruciales frente al Atlético de Madrid y el City. Las piernas de sus compañeros, sin duda, se lo agradecerán. Y Ancelotti directamente le hará un monumento al chico.

Le salió bien la jugada a Ancelotti. Con un equipo plagado de suplentes, que le dio un respiro a los titulares de cara al derbi y el partido contra el City (ambos en solo 72 horas), se metió en semifinales de Copa. Sobre la bocina, y gracias a un actor inesperado, pero el Madrid estará en el bombo del próximo miércoles: «Ha sido un encuentro igualado y competido. En ataque fuimos efectivos, pero atrás sufrimos. Es normal. Jacobo pagó el primer partido con nosotros. Estaba nervioso, pero luego tuvo más acierto. Gonzalo tiene una racha muy buena. Hay que estar

Acaba de jurar Trump el cargo y se han llenado los diarios de artículos saludando el fin de la era woke. Es como cuando murió Franco, que, de la noche a la mañana, todo el mundo se despertó antifranquista. Hay, es obvio, un hartazgo de todas las banderas que ha enarbolado la izquierda en los últimos años…. incomprensibles, la mayoría, hasta para la propia izquierda. En España, y sin ir más lejos, se ha erigido en cancerbera de los nacionalismos más ultramontanos, en lugar de seguir siendo garante del principio de igualdad de todos los ciudadanos: cómo se pasa de

«Sacaremos a los hombres del deporte femenino». Es una promesa que a Donald Trump nunca se le olvidó repetir en sus mítines de campaña y ahora, después de poco más de dos semanas en la Casa Blanca, ha dado el primer paso para cumplirla. Se refería, claro, a la presencia de mujeres transgénero en competiciones femeninas. Es algo muy minoritario, pero se ha convertido en uno de los asuntos que más encienden al electorado conservador. El presidente de EE.UU. tenía previsto firmar ayer en el Despacho Oval una orden ejecutiva con un nombre casi igual al de aquella promesa electoral:

Provoca discusiones sobre cómo se pronuncia, la manera de cortarlas o los ingredientes que se permiten, al igual que ocurre con la tortilla de patatas (con o sin cebolla) o las paellas; pero lo cierto es que la pizza es un plato de gran salida gastronómica, ideal para compartir y recurrente en la dieta mediterránea. En vísperas del 9 de febrero, día mundial de este plato insignia de la gastronomía italiana, la Pizzería Mama ofrece un tour, de febrero a mayo, a través de cuatro pizzas de especiales combinaciones de ingredientes inspirados en un país a cargo de 4 chefs

El Betis ha presentado este miércoles por la tarde su batería de fichajes en el mercado invernal, que se recuerda llegan por partida doble: Antony y Cucho Hernández, recién aterrizado en Sevilla desde este mediodía, han formalizado cada uno a su tiempo sus contrataciones y han tenido su primer bautizo verdiblanco en la zona lounge de la ciudad deportiva Luis del Sol, en compañía tanto del presidente del Betis, Ángel Haro y el director deportivo, Manu Fajardo. Los dos han tenido palabras de recibimiento a las dos nuevas 'armas' de las que ya dispone Pellegrini, y han contado con la

Óscar Freire, tricampeón del mundo de ciclismo, se encuentra en paradero desconocido. La familia del cántabro de 48 años ha denunciado su desaparición ante la Guardia Civil, según informa el medio Diario Montañés, del grupo Vocento. Freire habría abandonado su domicilio, dejando ahí pertenencias como llaves o tarjetas de crédito. Su vehículo ha sido encontrado sin rastro del exciclista que fue tres veces campeón del mundo. Según informa Diario Montañés, la familia denunció la desaparición este miércoles por la mañana, pero el exciclista lleva desaparecido desde el martes. Nacido en Torrelavega, donde vive actualmente, en 1976, Freire fue profesional del

El presidente del Athletic Club, Jon Uriarte , ha calificado este miércoles de «inaceptables» los insultos vertidos por aficionados verdiblancos el pasado domingo a los jugadores del conjunto vizcaíno Maroan Sannadi, Adama Boiro, Álvaro Djaló y Oscar de Marcos, así como otros ataques a una periodista de una televisión autonómica de Euskadi, Janire Fragua. Los incidentes constan en una propuesta de sanción de LaLiga y el Athletic se ha sumado a la demanda, pero en cualquier caso el máximo mandatario del conjunto vasco ha tenido palabras de reconocimiento para su homólogo verdiblanco, Ángel Haro . Uriarte, en este sentido, ha