Chaque année, les Foires aux vins attirent plus de 2 Français sur 3. L’édition 2025 qui commence pour certaines enseignes en ce début du mois de septembre devrait connaître un même succès malgré un contexte économique morose. Celle de l’année dernière, avec un chiffre d’affaires global d’un peu plus d’un milliard d’euros et 168,5 millions de flacons commercialisés (Etude NielsenIQ 2024), avait déjà accusé une baisse de 3 % tant en valeur qu’en volume (par rapport à 2023). Pourtant ces grands-messes bacchiques demeurent cruciales pour l’ensemble du secteur. En particulier pour les vignerons de Bourgogne qui se battent pour faire


























