L’habitat rural doit redevenir ce lieu de vie et d’avenir afin de répondre à la quête de sens et à
Sociologue de l’alimentation, Faustine Régnier a passé quinze ans à s’intéresser à l’alimentation au prisme des classes sociales. Elle restitue ses passionnantes découvertes sur les goûts et les normes dans «Distinctions alimentaires» paru ce printemps aux