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Poisons dans les assiettes : la science contre la frousse !

Poisons dans les assiettes : la science contre la frousse !
Acétamipride, cadmium, PFAS, microplastiques… Plus ces polluants envahissent nos assiettes, plus la panique monte. Risques de cancers, danger de contamination : jamais les craintes n’ont été aussi fortes, notamment sur les produits phytosanitaires. On se souvient du Covid, et de ses marchands de peur, qui chaque jour, démentant les études scientifiques, mettaient en danger la vie des citoyens. Serait-on en train de rejouer le match, avec, sur le banc des accusés, les industriels, accusés de privilégier la rentabilité à la santé ? Pas si vite, car les réglementations existent et elles sont souvent très strictes, les agences sanitaires agissent efficacement
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Pesticides, Pfas, cadmium : vingt ans de scandales dans nos assiettes

Pesticides, Pfas, cadmium : vingt ans de scandales dans nos assiettes
Le passé permet souvent d'éclairer l'actualité. Chaque jeudi, dans notre nouveau podcast Hier à la Une, on se plonge dans les archives de L’Express, pour comprendre autrement la couverture du magazine de la semaine. Ils sont invisibles, mais omniprésents dans nos assiettes... Cadmium mais aussi pesticides, Pfas et microplastiques, alimentent des inquiétudes croissantes, et c’est à ce sujet que L'Express consacre un grand dossier dans son dernier numéro. Difficiles à détruire, ces polluants augmentent, selon de nombreuses études récentes, nos chances de développer certaines maladies graves telles que des cancers ou différentes formes de diabète. Si l'on parle aujourd’hui de
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Ahmad Vahidi : la figure de l’aile dure du pouvoir façonne la riposte iranienne

Ahmad Vahidi : la figure de l’aile dure du pouvoir façonne la riposte iranienne
Crâne dégarni, yeux tombants, barbe blanche soigneusement taillée : Ahmad Vahidi a l’allure d’un homme ordinaire. À 67 ans, le nouveau commandant en chef du Corps des Gardiens de la révolution islamique (CGRI) ne ressemble pas à l’image du chef militaire flamboyant. Pourtant, derrière cette apparente bonhomie se cache l’un des décideurs les plus redoutés et influents du régime iranien. Tant pis s'il n'a pas été vu en public depuis le 8 février dernier. Depuis les frappes américano-israéliennes du 28 février, qui ont coûté la vie à plusieurs responsables militaires iraniens, dont son prédécesseur Mohammad Pakpour, Ahmad Vahidi est plus
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Aliments ultratransformés : pourquoi votre cerveau en redemande

Aliments ultratransformés : pourquoi votre cerveau en redemande
C’est l’un des effets inattendus des GLP-1, ces médicaments antiobésité plus connus sous les noms de Wegovy ou Mounjaro. Non seulement ils augmentent la sensation de satiété pendant les repas, mais ils semblent aussi diminuer cette perpétuelle envie de manger dont souffre une partie des patients. Beaucoup témoignent "d’une relation enfin apaisée" avec la nourriture, de la fin de la faim permanente et du grignotage compulsif. "Or il apparaît que ce désintérêt relatif touche en premier lieu les aliments ultratransformés", constate Ashley Gearhardt, professeur de psychologie à l’université du Michigan aux Etats-Unis, spécialiste des comportements alimentaires. De fait, une étude
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Benjamin Sire : « L’IA redonne paradoxalement ses lettres de noblesse à l’écriture »

Benjamin Sire : « L’IA redonne paradoxalement ses lettres de noblesse à l’écriture »
Comme beaucoup de corps de métiers, les journalistes ont une relation ambivalente avec l’IA. Ils s’émerveillent des capacités décuplées de recherche documentaire qu’elle leur offre. Mais tremblent devant la chute d'audience que ces chatbots devraient provoquer, en s’intercalant entre les sites d’actualité et les internautes. L’IA offre toutefois aux médias de nouveaux modes d’interaction avec le public. C’est la voie qu’explore le média progressiste Les Électrons Libres, avec le lancement d'une IA éditoriale baptisée Céleste. Entretien avec son cofondateur et rédacteur en chef Benjamin Sire. L'Express : Comment fonctionne votre nouvelle IA éditoriale ? Benjamin Sire : Céleste est la
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Guerre en Ukraine : après le retour de Babis, le plan tchèque pour armer Kiev s’essouffle

Guerre en Ukraine : après le retour de Babis, le plan tchèque pour armer Kiev s’essouffle
L’initiative menée par la République tchèque, permettant de fournir des munitions à l’Ukraine et de soutenir sa défense contre la Russie, s’essouffle. Selon le Financial Times (FT), la moitié des pays contributeurs aurait quitté la coalition. Seuls 9 pays y participeraient toujours contre 18 l’an dernier, a indiqué le président tchèque Petr Pavel auprès du journal britannique. Lancée en 2024, par l’ancien gouvernement tchèque et l’actuel président pro-européen, elle permet à des entreprises tchèques d’acheter des obus dans le monde entier, grâce au financement de pays européens volontaires.L’Allemagne et certains pays nordiques toujours contributeursMais le nouveau Premier ministre tchèque Andrej
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Benjamin Haddad : « Il est temps pour les Européens de se réconcilier avec le risque »

Benjamin Haddad : « Il est temps pour les Européens de se réconcilier avec le risque »
Alors que SpaceX redessine les règles du jeu spatial, l'Europe peine à trouver sa place face aux ambitions américaines et chinoises. Tensions franco-allemandes autour du projet de constellation de satellites Iris², nécessité de renforcer notre souveraineté, difficultés à innover… Benjamin Haddad dresse un tableau lucide des défis qui attendent le Vieux Continent. La bonne nouvelle ? L’Europe peut encore tenir la dragée haute aux autres nations, à condition d’investir et de mettre en place une stratégie coordonnée.L'Express : Face à la Chine et aux Etats-Unis, l'Europe aura-t-elle demain sa place dans l'espace ? Benjamin Haddad : Il le faut. L'espace
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Enfants autistes : un rapport parlementaire alerte sur l’état de l’accueil en France

Enfants autistes : un rapport parlementaire alerte sur l’état de l’accueil en France
Des enfants arrachés à leur famille et placés auprès de l’aide sociale à l’enfance, du fait d’alertes inappropriées des services sociaux, de centres médico-sociaux, ou même de l’Education nationale. De jeunes autistes mis sous "camisole chimique" dans les institutions qui les accueillent, parce que le personnel n’y est pas formé à la prise en charge de leur trouble. Des parents encore parfois obligés d’envoyer leurs enfants en Belgique faute de places d’accueil dans notre pays. D’influents professeurs de pédopsychiatrie qui viennent encore défendre, devant la représentation nationale, le packing, cette pratique illégale qui vise à envelopper les enfants dans des
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La Russie efface les dettes de ses recrues : le plan de Vladimir Poutine pour attirer de nouveaux soldats

La Russie efface les dettes de ses recrues : le plan de Vladimir Poutine pour attirer de nouveaux soldats
Moscou multiplie les leviers pour étoffer les rangs de son armée. Le président russe Vladimir Poutine a signé un décret accordant un allègement de dette aux nouvelles recrues de l’armée russe engagées dans le conflit en Ukraine, ainsi qu’à leurs conjoints, a déclaré le Kremlin, lundi 25 mai. Une mesure qui s’inscrit dans un ensemble plus large d’incitations destinées à renforcer les effectifs militaires dans un contexte de guerre qui s’enlise.Selon le décret publié sur le site du Kremlin, les personnes ayant signé un contrat avec le ministère russe de la Défense à compter du 1er mai sont exemptées de
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Municipales : ce que l’on sait de l’enquête sur une ingérence étrangère visant des candidats LFI

Municipales : ce que l’on sait de l’enquête sur une ingérence étrangère visant des candidats LFI
Comme un signal d'alerte à moins d'un an de la présidentielle de 2027. Le parquet de Paris a annoncé, mardi 26 mai, l’ouverture d’une enquête menée "d’initiative" afin de déterminer si la campagne de plusieurs candidats de La France insoumise (LFI) aux municipales de 2026 a pu être visée par une éventuelle ingérence étrangère d’une entreprise israélienne. Le ministère public précise ne pas avoir été saisi par une plainte ou un signalement préalable. Trois candidats insoumis sont concernés : Sébastien Delogu à Marseille, François Piquemal à Toulouse et David Guiraud élu à Roubaix. Leur nom avait été cité par Jean-Luc
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Mistral AI ignore le RN, l’Otan lorgne vers le détroit d’Ormuz

Mistral AI ignore le RN, l’Otan lorgne vers le détroit d’Ormuz
La CIA noyaute l’entourage du président vénézuélien, le Mossad israélien piège les bipeurs du Hezbollah, les espions de Poutine payent des petites mains pour dessiner des étoiles de David dans Paris… Si vous ne vous intéressez pas au monde de la défense et de l’espionnage, c’est lui qui s’intéressera à vous. Retrouvez, chaque semaine, notre sélection d'indiscrets exclusifs en France... et notre revue de presse des nouvelles les plus saillantes en Europe.Mistral AI, rare entreprise à fermer la porte au RNDans ses multiples prises de contact auprès du patronat, le Rassemblement national s’est heurté à une poignée de refus. Sur
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Opération Ajax : le coup d’Etat qui a changé l’Iran

Opération Ajax : le coup d’Etat qui a changé l’Iran
Les espions font souvent basculer l’Histoire. Dans l’ombre, depuis des siècles et partout sur la planète, certaines opérations ont défini le monde tel que nous le connaissons. Dans "Nid d’espions", le podcast de L’Express consacré au renseignement, on ouvre un dossier secret-défense, dans lequel le rôle des espions a tout changé.Le 20 mars 2003, il est 4h du matin lorsque les premières bombes américaines tombent sur Bagdad : c’est le début de la guerre d’Irak. Ce conflit, qu'on appelle aussi la seconde guerre du Golfe, durera huit ans et fera près de 500 000 morts, jusqu'au retrait des troupes américaines
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« Une boîte noire » : dans les coulisses des sanctions européennes contre Moscou

« Une boîte noire » : dans les coulisses des sanctions européennes contre Moscou
Il est tout à la fois un ancien espion du KGB, un milliardaire en soutane et l’homme lige de Vladimir Poutine. Le patriarche Kirill, qui soutient sans ambiguïté l’invasion de l’Ukraine par la Russie, est aussi une exception à la règle des sanctions européennes prises depuis 2022 à l’encontre de Moscou. Le très puissant chef de l’Eglise orthodoxe russe, qui cochait sur le papier toutes les cases pour être visé par le gel de ses avoirs, a jusqu’à présent réussi à passer entre les mailles du filet, grâce à un allié de poids. En juin 2022, alors Premier ministre de
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Défense européenne : la Pologne et le Royaume-Uni s’apprêtent à signer un nouvel accord

Défense européenne : la Pologne et le Royaume-Uni s’apprêtent à signer un nouvel accord
Un pas supplémentaire dans le renforcement de la sécurité européenne ? Le Royaume-Uni et la Pologne devraient signer, le 27 mai, un nouveau traité de défense, selon des médias britanniques et polonais. "Nous sommes parvenus à une décision définitive avec le Premier ministre Keir Starmer (...) Ce traité renforcera véritablement notre coopération dans le domaine de la défense, mais pas seulement", a déclaré le Premier ministre polonais Donald Tusk, cité par le média économique WNP. Ce dernier s'exprimait à l’issue du sommet de la Communauté politique européenne à Erevan, début mai.L'accord comprend des mesures pour renforcer la coopération militaire, les
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Mauricio Claver-Carone, le stratège discret de Donald Trump pour le Venezuela

Mauricio Claver-Carone, le stratège discret de Donald Trump pour le Venezuela
Il n'a aucun poste officiel, et pourtant, son action pourrait peser sur le destin de l'Amérique latine, et plus particulièrement du Venezuela. Mardi 25 mai, le quotidien américain Washington Post dédiait un portrait à Mauricio Claver-Carone. Son nom ne vous dit probablement rien, mais cet avocat floridien de 51 ans, qui a brièvement occupé le poste d'envoyé spécial pour l'Amérique latine au début du second mandat de Donald Trump, est aujourd'hui l'un des architectes américains du Venezuela post-Nicolas Maduro. Depuis la capture du président par les Etats-Unis, le 3 janvier dernier, Mauricio Claver-Carone serait constamment en contact avec Caracas, et
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Richard Malka : « Vincent Bolloré et Matthieu Pigasse sont les deux faces d’une même pièce »

Richard Malka : « Vincent Bolloré et Matthieu Pigasse sont les deux faces d’une même pièce »
Certains des procès dans lesquels il a bataillé constituent de véritables jalons du débat public. On pense bien entendu au procès des caricatures de Charlie Hebdo en 2007 – dans lequel il défendait l’hebdomadaire satirique. Ou, plus récemment, à sa défense (gagnante) de l’essayiste Raphaël Enthoven, attaqué par LFI pour avoir dit du mouvement Insoumis qu’il était "passionnément antisémite". Richard Malka, avocat, essayiste, grand défenseur de la liberté d’expression et de la laïcité était l'invité des Grands entretiens d'Anne Rosencher. L'intégralité des quarante minutes d'entretien est à retrouver sur les plateformes habituelles de vidéos comme YouTube et Dailymotion, ou de
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« Un bluff très dangereux » : le Premier ministre canadien met en garde les séparatistes de l’Alberta

« Un bluff très dangereux » : le Premier ministre canadien met en garde les séparatistes de l’Alberta
C'est "un bluff très dangereux", a averti le Premier ministre canadien, Mark Carney, à l'adresse des séparatistes de la province d'Alberta. L'ancien gouverneur de la Banque d’Angleterre au moment de la campagne du Brexit a estimé que certains partisans de l'indépendance pourraient, comme certains défenseurs du Brexit aujourd'hui, regretter leur choix. "J’ai vu de mes propres yeux ce qui s’est passé au Royaume-Uni Dix ans plus tard, ils essaient toujours de défaire ce pour quoi (ils) ne pensaient pas avoir voté", a alerté l'homme politique lundi 25 mai à Ottawa.Ces déclarations font suite à l'annonce de la Première ministre de
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Détroit d’Ormuz : comment Donald Trump tente d’asphyxier l’Iran

Détroit d’Ormuz : comment Donald Trump tente d’asphyxier l’Iran
À Téhéran, les hommes forts du régime auraient peut-être dû relire attentivement la seule feuille de route de politique étrangère d’un Donald Trump plus erratique que jamais : la "Stratégie de sécurité nationale", publiée en fin d'année dernière. Dans ce document, le locataire de la Maison-Blanche expose son projet d’asphyxie économique par le lancement "d’une campagne destinée à ramener à zéro les exportations de pétrole de l’Iran". Et, pour une fois, il a fait ce qu'il a dit. Le contre-blocus américain des ports iraniens mis en place le 13 avril, en réponse à la fermeture du détroit d’Ormuz et à
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Négociations avec l’Iran : Donald Trump sous le feu des critiques de sénateurs républicains

Négociations avec l’Iran : Donald Trump sous le feu des critiques de sénateurs républicains
Les mots n'ont pas été très amènes. Alors que s'esquissaient, au cours du week-end, les contours d'un accord avec l'Iran qu'ils estimaient trop favorable à Téhéran, plusieurs sénateurs républicains ont eu des réactions pour le moins circonspectes. Président de la commission des forces armées du Sénat, Roger Wicker a ainsi écrit sur X que "tout ce qui a été accompli dans le cadre de l'opération "Epic Fury" serait réduit à néant ". Lindsey Graham, sénateur de Caroline du Sud et pourtant proche de Donald Trump, a déclaré sur le même réseau : "Si la région a l’impression qu’un accord avec
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Immobilier : faut-il encore louer en meublé ?

Immobilier : faut-il encore louer en meublé ?
Est-ce vraiment le moment d’investir dans l’immobilier en France ? Le climat politique instable et les tensions géopolitiques accrues font peu à peu passer tous les signaux au rouge. Pourtant, la période reste idéale pour les acheteurs finançables qui se retrouvent en position de force. En effet, à la rentrée, les présidentielles risquent de capter toute l’attention et faire passer les achats immobiliers au second plan des priorités des ménages. Les vendeurs vont donc devoir accepter de négocier avec les acquéreurs présents. Si vous comptez investir, vous pourrez donc négocier un tarif attractif et profiter, en plus, d’un coup de
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Teen-ager, lift, sportsman… Quand les anglicismes deviennent has been

Teen-ager, lift, sportsman… Quand les anglicismes deviennent has been
"Mon teen-ager revient de sa première surprise-party. Il l’a trouvé super bath !". Je vous parle d’un temps que les moins de soixante ans ne peuvent pas connaître, mais je vous le certifie : il fut une époque où cette phrase a été jugée "tendance". Et si ce n’est plus le cas aujourd’hui (litote !), c'est pour une raison aussi simple que méconnue : il arrive aussi que les anglicismes vieillissent !CETTE INFOLETTRE REDEVIENT GRATUITE ! "Sur le bout des langues" reste bien sûr comprise dans l’abonnement à L’Express, mais elle est aussi accessible à tous ceux qui le souhaitent
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Réussir son bac de philo : mes conseils aux lycéens (et aux parents inquiets), par Julia de Funès

Réussir son bac de philo : mes conseils aux lycéens (et aux parents inquiets), par Julia de Funès
A quelques semaines du bac de philosophie, certains parents s’inquiètent pour leurs adolescents. Ils redoutent leur stress, leur manque de méthode, parfois leur difficulté à structurer une pensée. Mais si cette épreuve paraît aujourd’hui si difficile, c’est peut-être parce qu’elle demande précisément l’inverse de ce que les adolescents et adultes pratiquent quotidiennement sur les réseaux sociaux. Car la philosophie suppose un effort mental, une gymnastique de l’esprit à contre-courant des usages de notre époque. Elle contraint l’esprit à emprunter précisément le chemin inverse de celui vers lequel notre monde numérique le pousse spontanément. Voilà pourquoi, à l'approche du bac, il
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Mojtaba Khamenei introuvable : le casse-tête des négociations américaines avec l’Iran

Mojtaba Khamenei introuvable : le casse-tête des négociations américaines avec l’Iran
Des progrès, mais pas encore d'accord. Les discussions ont abouti sur de nombreux points d'un éventuel protocole d'accord avec les Etats-Unis, a indiqué ce lundi 25 mai le porte-parole du ministère iranien des Affaires étrangères, Esmaeil Baghaei. Cela ne signifie pas pour autant que l'Iran est sur le point de signer, a-t-il précisé. Téhéran négocie en vue de mettre fin au conflit mais ne discute pas actuellement de son programme nucléaire, a-t-il par ailleurs ajouté.Donald Trump a pour sa part assuré dimanche qu'il n'y avait pas d'urgence à sceller un accord avec l'Iran, après avoir assuré la veille que Washington
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Des activités d’espionnage russes et chinoises croissantes à Cuba ? L’inquiétude des États-Unis

Des activités d’espionnage russes et chinoises croissantes à Cuba ? L’inquiétude des États-Unis
C'est une inculpation qui a ravivé de vives inquiétudes à Cuba. Le 20 mai, un tribunal américain a inculpé Raul Castro pour une affaire survenue en 1996. L'ancien dirigeant cubain âgé de 94 ans, qui contrôle toujours le pouvoir dans l’ombre, est accusé de complot en vue de tuer des ressortissants américains, de quatre meurtres et de deux destructions d'aéronefs. Cette inculpation intervient dans un contexte de fortes tensions entre les deux pays. Laisse-t-elle entrevoir la possibilité d'une intervention militaire américaine visant à destituer Raul Castro et à le traduire en justice aux Etats-Unis, comme l'ex-président vénézuélien déchu Nicolas Maduro
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« La CIA s’inquiète de la banalisation de la guerre… » : comment les espions américains voient le monde

« La CIA s’inquiète de la banalisation de la guerre… » : comment les espions américains voient le monde
Chaque année, les services de renseignement américains ont pour obligation d'évaluer les menaces au niveau mondial et intérieur. Un rapport publié en mars en anglais, et une nouvelle fois traduit en français par les éditions des Equateurs sous le titre Menaces actuelles et futures vues par la CIA (parution le 28 mai). L'éditeur y associe la Stratégie nationale de sécurité, document explosif révélé par la Maison-Blanche en décembre, et qui s'apparente à une véritable déclaration de guerre contre l'Europe de la part de l'Amérique trumpiste. Editorialiste au Monde, Alain Frachon préface l'ouvrage. Pour L'Express, il décrypte ces deux documents qui
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